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  1. ( )

  2. 1/4

  3. (A)

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  1. 白身魚は薄切りにし、(A)の漬け汁に漬ける。

  2. エリンギ、まいたけは食べやすくさく。

  3. アルミ箔に魚ときのこを重ねておき、漬け汁をかけ、包む。

  4. 200℃のオーブンで約10分焼き、魚に火を通す。半分に切ったすだちを添える。

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