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  1. 2/3

  2. ( )

  3. ( )

  4. (A)

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  1. (A)のチョコレートは薄切りにする。

  2. ボウルに卵と砂糖大さじ1を入れ、すり混ぜる。

  3. 鍋に牛乳と砂糖大さじ1を合わせて熱し、砂糖が溶けたら(A)も加え、混ぜ溶かす。

  4. (2)に(3)を少しずつ加え混ぜ、一度こす。

  5. 耐熱ガラスのプリン型にカラメルと(4)を注ぐ。

  6. 電子レンジの中央に(5)をおき、その横に熱湯(カップ1/2程度)を入れた耐熱容器をおく。電子レンジの弱で約13分熱し、表面が少しふくらんできたら取り出し、冷めてから冷蔵庫に入れて冷やす。

  7. あればチョコレートやミントの葉を飾る。

  8. ※カラメルソースを手づくりする場合は、鍋にグラニュー糖50gと水大さじ1を入れて中火にかけ、薄茶色になるまで煮る。鍋を回し、濃茶色になったら火を止め、熱湯大さじ1を加え混ぜる。はねるので火傷しないように注意してください。

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