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  1. ( )

  2. 1/4

  3. (A)

  4. 1/2

  5. (B)

  6. ( ) 1/2

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  1. 玉ねぎは上1/3を切り取り、1cmほどの厚みを残して中をくり抜く。

  2. (1)で切り取った部分と中身はみじん切りにし、牛ひき肉と(A)を合わせて混ぜる。

  3. しめじは小房に分け、にんじんは5mm厚さに切って型で抜く。

  4. (1)の内側に片栗粉をふり、(2)を詰める。

  5. (B)を混ぜ溶かし、しょうゆを加える。

  6. 耐熱皿に(4)を並べ、(5)を注いでラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。

  7. (3)を加えて汁をすくってかけ、さらに3分加熱する。

  8. もう一度汁をすくってかけ、さらに3分加熱する。

  9. (8)を器に盛り、汁をこして注ぎ、パセリを添える。

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