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  1. ( )

  2. 1/2

  3. ( )

  4. (A)

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  1. うなぎは焼いて、または蒸して温め(電子レンジでもよい)、1cm幅に切る。

  2. 青ねぎは薄い小口切り、焼きのりはせん切り、甘酢しょうがはせん切りにする。

  3. (A)の材料を小鍋に入れて軽く煮詰め、たれをつくる。

  4. 温かいご飯に青ねぎ、甘酢しょうが、いりごま、(3)のたれを混ぜて盛りつけ、(1)と焼きのりをのせ、混ぜながらいただく。

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