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  1. (A)

  2. 1/3

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  1. 卵を割りほぐし、(A)を加え混ぜる。

  2. 卵焼き器にサラダ油をなじませ、(1)1/4量を入れて全体に広げる。半熟状になったら、箸でくるくると手前に巻いてから、奥に押しやり、空いた手前部分に油をなじませる。

  3. (1)1/4量流し、卵焼きの下にも流し入れるようにして、巻いて焼く。

  4. これを繰り返し、最後まで焼けたら巻きすに取り、粗熱がとれるまでそのままおき、切り分ける。

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