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  1. (

  2. )

  3. ( ) 1/2

  4. (A)

  5. 1

  6. (B)

  7. 1/2

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  1. なすは皮に切り目を入れてから焼き網で焼き、皮をむいて裂く。

  2. かにはほぐす。

  3. 青ねぎは小口切りにする。

  4. なべに(A)のスープと(B)を入れて沸騰させる。(2)を入れ、同量の水で溶いた片栗粉を加え混ぜ、塩、こしょうで味を調え、ごま油で香りをつける。

  5. (1)を器に盛って(4)をかけ、おろししょうがと(3)をのせる。

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