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  1. 4 a

  2. Para el guacamole

  3. 2 paltas chilenas partidas, sin hueso, peladas, majados

  4. 2 cucharadas de cebolla blanca finamente picada

  5. 1 chile serrano, picado en trocitos (despepitar es opcional)

  6. 1 cucharada de cilantro picado

  7. 3 cucharadas de jugo de lima

  8. 1 cucharadita de sal

  9. Para el guacamole con granada

  10. 3/4 de taza de semillas de granada (aproximadamente una granada)

  11. 2 tazas de jcama pelada o tiritas de pepino

  12. Para el guacamole con queso fresco

  13. 3/4 de taza de queso fresco

  14. 1 bolsa de chicharrones

  15. Para el guacamole con trozos de cangrejo

  16. 8 onzas de cangrejo en trozos

  17. 1 cucharada de mayonesa

  18. 2 cucharadas de jugo de lima

  19. 1/2 cucharadita de ralladura de lima

  20. 1 cucharada de cebollinos picados

  21. 1 cucharada de perejil picado

  22. 1/4 de taza de pimiento rojo finamente picado

  23. 1/4 de cucharadita de sal

  24. 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

  25. totopos triturados

  26. Instructions

  27. Guacamole: En un recipiente, combinar los aguacates, la cebolla, el chile, el cilantro, el jugo de lima y la sal; mezclar suavemente.

  28. Guacamole con granada: Combinar el guacamole con las semillas de granada. Usar jcama o pepino en lugar de totopos.

  29. Guacamole con queso fresco: Combinar el guacamole con queso fresco; adornar con chicharrones desmoronados en lugar de totopos.

  30. Guacamole con trozos de cangrejo: Combinar el cangrejo, la mayonesa, el jugo de lima, la ralladura de lima, los cebollinos, el perejil, el pimiento rojo, la sal, la pimienta y los totopos. Servir la mezcla sobre el guacamole.

  31. Appetizers

  32. Beverages

  33. Breakfast & Brunch

  34. Dessert

  35. Holiday

  36. Main Dishes

  37. Salads & Dressings

  38. Sauces, Salsas & Sides

  39. Asian Avocado Aioli with Salmon Fillets

  40. Avocado Chimichurri

  41. Avocado Corn Relish

  42. Avocado Ginger Salsa

  43. Avocado Tapenade with Mediterranean Chicken Breast

  44. Chilean Fruit Salsa

  45. Greek Avocado Relish with Grilled Lamb Kebabs

  46. Ghoulish Guacamole

  47. Chipotle Guacamole

  48. Tequila Guacamole

  49. Guacamole Al Tequila

  50. Universal Guacamoles

  51. Guacamoles Universales

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