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  1. 豆腐を食べやすい大きさに手でちぎり、器に盛りつける。

  2. 小口切りにした青ねぎ、おろしたしょうが、穂じそ、かつお節などお好みの薬味を豆腐の上にのせる。

  3. お好みの量のしょうゆをまわしかける。

  4. ※「梅しょうゆ」を添えると、いっそう風味豊かに召し上がれます。

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