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  1. (

  2. ( )

  3. (A)

  4. 1/3

  5. (B)

  6. 1/2

  7. 1/2

  8. (

  9. )

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  1. トマトはざく切りにしてザルなどで裏ごしし、(A)のゼラチンは水を加えてふやかしておく。

  2. トマトを耐熱容器に入れラップをし、電子レンジで1分半ほど加熱する。ゼラチンを加えて溶かす。

  3. (2)を容器ごと氷水で冷やし、トロリとさせる。1時間ほど前に準備し冷蔵庫に入れておくとよい。

  4. アボカドはスライスして器に並べ、(3)のトマトゼリーをとろりとかける。

  5. (B)を混ぜ合わせてドレッシングを作り、(4)にかけ、最後にハーブの葉を飾る。

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