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Abobrinha refogada com queijo

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    Source: www.tastebook.comReport recipe

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    1. 3 (três) abobrinhas medias cortadas em quadradinhos 2 (duas) cebolas medias raladas 1 (uma) xícara de (cafe) de óleo 2 (duas) colheres de (cafe) de alho picado 1 (um) tomate sem pele picadinho 2 (dois) ovos inteiros Temperos: sal, salsinha, queijo ralado, oregano.

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    1. Numa caçarola colocar o óleo e refogar a cebola e o alho, quando estiver dourado colocar o tomate e a abobrinha deixar em fogo baixo por uns 10 minutos, colocar o sal, orégano , salsinha e depois os ovos e mexer bem . depois colocar o queijo ralado , mexer sempre muito levemente, deixar mais 10 minutos e desligar. Colocar num pirex, pulverizar mais um pouco de queijo ralado . Servir bem quente.

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