Volkorenfusilli met saucijsjes

Verhit de olie in een steel- of koekenpan op matig tot hoog vuur en bak de sucijsjes 6 minuten onder af en toe keren. Schep ze op een bord. Doe ui, paprika en knoflook in de pan en bak 4 minuten op matig vuur. Voeg tomaten, rode peper, suiker, zout en oregano toe en laat ongeveer 10 minuten sudderen of tot de saus dik is geworden. Snijd de saucijsjes in plakken, doe in de pan en laat 2 minuten doorwarmen. Kook intussen de pasta in een grote pan met kokend water en zout al dente. Laat de pasta goed uitlekken en verdeel over twee kommen. Schep de saus erover.