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  1. (

  2. )

  3. 1/2

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  1. まいたけ、牛肉はそれぞれひと口大に切る。

  2. にんにくはみじん切りにする。

  3. フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、まいたけとにんにくを加え、炒め合わせる。

  4. (3)の鍋肌から、しょうゆ、酒を回し入れ絡める。

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