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  1. ( )

  2. (A)

  3. (B)

  4. 1/2

  5. 1/5

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  1. 牛肉は太めのせん切りにして(A)をまぶし、下味をつける。

  2. さつまいもも太めのせん切りにし、水にさらして水気をきる。

  3. セロリは筋を取り、太めのせん切りにし、パプリカも同様に切る。

  4. フライパンにサラダ油を熱し、バターを加えて溶かし、(1)を炒める。

  5. (2)を加えさらに炒め合わせ、(3)を加え炒め、(B)の調味料を加えて弱火で汁気がなくなるまで炒める。

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