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Pão de arquipélago Recipe

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    Source: cookeatshare.comReport recipe

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    1. 1l sumo de maçã

    2. 50 g levedura

    3. 3 dl malte

    4. 2 - 3 dl mel de cana

    5. 3 dl farinha de centeio

    6. 3 dl farelo de trigo

    7. 1 colher de sopa sal

    8. 0,5 dl sementes de linho

    9. 1 dl sementes de girassol

    10. 9 - 11 dl farinha de trigo

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    1. Dissolva a levedura num pouco de sumo de maçã. Junte o resto do sumo de maçã. Adicione todos os restantes ingredientes e misture bem. Encha as formas até ao meio. Cubra com uma tolha e deixe levedar no mínimo 1,5 horas. Leve os pães ao forno a 175 °C cerca de 1,5 horas. Tire os pães das formas e coloques-os no forno para obter cor sobre a parte inferior Cubra com uma tolha e deixe os pães repousar até ao dia seguinte.

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