Zwarte woudtaart

- Bereid een biscuitdeeg: eieren met suiker 10 min. opkloppen in een warmwaterbad en vervolgens 10 min. koud kloppen.

- Meng het cacaopoeder samen met de bloem voorzichtig onder de bereiding.

- Breng het deeg in een ingevette springvorm en bak gedurende 45 min. - 1u op 160°C.

- Snijd de biscuit na afkoeling door.

- Laat ondertussen de krieken uitlekken.

- Bereid de siroop en verdeel deze over de onderste helft van de koude biscuit.

- Verdeel de krieken of taartvulling eveneens over de onderste helft van de biscuit.

- Klop de room op met de klop-fix en spuit gedeeltelijk tussen de krieken.

- Leg het deksel op de taart en besmeer de zijkanten met slagroom.

- Werk af met de chocoladeschilfers - Besmeer de bovenkant eveneens met slagroom en werk af met slagroom en krieken.