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  1. (

  2. )

  3. 1/2

  4. ( ) 1/2

  5. 1/4

  6. 1/2

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  1. わかめは水洗いして塩を落とす。熱湯にさっと通して冷水にとり、水気をしぼって一口大に切る。

  2. えのきだけは石づきを取り、レモン汁を加えた水にさらして、くさみをとる。

  3. 三つ葉は3cm長さに切り、にんじんはごく細いせん切りにする。

  4. (1)~(3)を、ぽんずであえる。

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