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  1. 3 ( )

  2. ( )

  3. (A)

  4. 1/2

  5. (B)

  6. ( )

  7. (

  8. )

  9. (C)

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  1. 米は1時間前にといでざるに上げ、昆布は水に30分つけて取り出す。

  2. まつたけはさっと洗って、かたく絞ったふきんで汚れをふき取り、石突の先を包丁でそぎ落としてから、繊維にそって薄切りにする。(A)をふりかけて下味をつける。

  3. 炊飯器に(1)の米と(B)のだし汁、(C)、(2)のまつたけを下味の調味料ごと入れ、普通に炊く。

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