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  1. 1/2

  2. 1/2

  3. 1

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  1. だし汁に塩、こしょう、しょうゆを加え、冷蔵庫で冷やす。

  2. モロヘイヤは葉をちぎり、塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆで、冷水にとってしっかり絞り、細かくたたく。

  3. トマトは熱湯につけて皮をむき、種を取って5mm角に切る。

  4. 器に(2)と(3)を入れ、(1)を注ぐ。

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