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  1. 1/4

  2. 1/3

  3. 1/2

  4. (A)

  5. ( ) 1/2

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  1. カリフラワーは小房に分け、塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆでて取り出す。

  2. 同じ鍋でほうれん草をゆで、2cm長さに切る。

  3. 玉ねぎは角切りにする。

  4. 鍋に(A)のブイヨンと(3)を入れ、ふたをして熱し、沸騰したら弱火に変え、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。

  5. (4)にトマトピューレーと(1)を加え、塩、こしょうで調味する。

  6. (2)を加えて器に盛り、チーズをふる。

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