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  1. ( ) 1/2

  2. (

  3. )

  4. 1/2

  5. ( )

  6. (A)

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  1. わかめはざく切りにする。

  2. きゅうりは薄い小口切りにする。塩をまぶしてしばらくおき、絞る。

  3. うなぎは食べやすい大きさに切る。

  4. (A)を合わせ、食べる直前に水気をきった(1)、(2)、(3)を和え、器に盛りつけ、しょうがを上にのせる。

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