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  1. ( )

  2. 1/2

  3. (A)

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  1. 豚もも肉は3cm幅に切る。

  2. 玉ねぎは薄切りにする。

  3. しし唐辛子は軸を切り、切れ目を1ヵ所入れる。

  4. フライパンを温めて油を加え、(2)を炒め、全体に油がまわったら(1)を加えて菜箸でさばきながら炒める。

  5. 肉の色が変わったら(3)を加えて炒める。

  6. しし唐辛子の色が鮮やかになったら(A)を加え混ぜる。

  7. こしょうをふって煮汁をからませ、器に盛る。

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