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  1. 1/2

  2. (A)

  3. ( ) 1/4

  4. ( )

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  1. スナップえんどう、さやいんげんは筋を取る。

  2. むきえびは背わたを取って塩水で洗い、水気をふく。

  3. 塩少々(分量外)を加えた熱湯で、(1)、(2)をゆでて冷ます。

  4. サニーレタスは洗って水気をふいてちぎる。

  5. ねぎはせん切りにする。

  6. 厚揚げは細く切り、オーブントースターで焼く。

  7. (A)のドレッシングの材料を合わせ、(3)、(4)、(5)、(6)を和える。

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