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  1. ペンネは表示にしたがってゆでる。

  2. ツナ缶は油をきり、ほぐしておく。

  3. 玉ねぎはみじん切りにする。

  4. 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、(3)の玉ねぎを焦がさないように炒める。

  5. (4)に(2)のツナを入れて炒め合わせ、白ワインを加えて煮詰め、アルコール分をとばす。

  6. (5)に生クリームを加え、ひと煮立ちしたら味をみて、うすくちしょうゆ、塩、こしょうで調え、ゆで上がったペンネを入れて混ぜあわせる。器に盛りつけ、パセリのみじん切りをふる。

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