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  1. 1/2

  2. ( )

  3. (A)

  4. ( )

  5. 1/2

  6. (B)

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  1. (A)の材料できのこバーグのたねをつくる。しめじ、しいたけは石づきを切り落として細かく刻み、(A)の他の材料とともにボウルに入れてよくこねる。大きな鍋にたっぷりの湯を沸騰させる。

  2. (1)を5~6等分してまるく成形し、油をひいたフライパンで両面に焼き色がつく程度に焼く。きのこバーグを焼き始めたら、スパゲッティをゆで始める。

  3. (B)を混ぜ合わせたものを(2)のフライパンに回し入れ、4~5分煮る。

  4. きのこバーグの中心部から肉汁が出てきたらOK。ゆで上がったスパゲッティをフライパンに入れて全体を混ぜ合わせ、火から下ろす。器に盛り、最後にあさつきを散らす。

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