->Anisrollen <-

100 g Butter

125 g Zucker

250 g Mehl

2 Eier

1 Teelo"ffel Anis

200 ml Weisswein

7 Tbsp butter

2/3 cup sugar

2 cups flour

2 eggs

1 tsp anise

3/4 cup white wine

Die schwach zerlassene Butter mit den u"brigen Zutaten zu einem

dickflu"ssigen Teig verru"hren. Lo"ffelweise davon in die Mitte

der Platten geben. Nach dem Backen sofort rollen.

Mix the softened butter with the other ingredients to form a thick

liquid dough. Place dough in center of iron with a spoon. Roll

quickly after baking.